美味的排骨面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 10:33

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主料

• 面条 ：一斤
• 潮汕肉卷 ：适量
• 排骨 ：一斤
• 油菜 ：适量

辅料

• 姜 ：3片
• 鸡精 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：一匙
• 油 ：少量
• 沙茶 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.调料图
• 
  第二步
  2.生面条
• 
  第三步
  3.面条在滚开的水里滚15秒就倒入冷水里，捞起来备用
• 
  第四步
  4.油菜折好洗净备用
• 
  第五步
  5.潮汕肉卷图
• 
  第六步
  6.切片备用
• 
  第七步
  7.排骨洗净，放在盘子里，放盐，鸡精，酱油，姜片切丝，沙茶，拌匀，腌30分钟，然后在锅里放少量油，把排骨放进炒到表面的肉熟即可，再把它倒到锅里放水煮滚然后小火煮30分钟，再把油菜，肉卷放进去煮熟 再下面条就可以了
  更多详情

烹饪技巧

• 面条已经煮熟过了，所以最后下面条时不用煮太久，煮滚就行

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包含食材

• 排骨
• 面条

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