滑子菇炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.滑子菇去老根洗净。
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  第二步
  2.放在开水里焯2分钟。
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  第三步
  3.捞起备用。
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  第四步
  4.蒜切片，泡椒切节，葱切粗丝。
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  第五步
  5.锅里放油烧热，下肉丝炒到散籽发白。
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  第六步
  6.下葱蒜、泡椒炒1分钟。
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  第七步
  7.下滑子菇炒3分钟，熄火后放盐、鸡精炒匀起锅。