家常炸扁豆夹

具体步骤

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  第一步
  1.将扁豆去丝
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  第二步
  2.清水洗净，控干水分
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  第三步
  3.肉馅内放入酱油、耗油、五香粉、白胡椒粉、盐，顺时针搅拌均匀
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  第四步
  4.准备好一个碗放入清水适量，放入一个鸡蛋、盐搅拌均匀
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  第五步
  5.放入面顺时针搅拌均匀至无颗粒，如图
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  第六步
  6.葱切末倒入几滴香油拌匀
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  第七步
  7.将葱放入肉馅拌匀
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  第八步
  8.取扁豆如图的一条边
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  第九步
  9.如图打开
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  第十步
  10.塞入肉馅
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  第十一步
  11.手捏住扁豆两头，开口向，侵入面糊内粘匀
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  第十二步
  12.油温5～6成热放入扁豆，炸透
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  第十三步
  13.出锅，美味开动！