可口的鱼鳔炖杂鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材--大大小小的鱼去鳞，去鳃去肚，洗净切半。
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  第二步
  2.鱼鳔洗净剪开，用料酒浸泡一下去掉腥味.
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  第三步
  3.锅里油热，放入鱼，
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  第四步
  4.两面煎成金黄色，盛出.
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  第五步
  5.取砂锅，放入鱼块
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  第六步
  6.放入鱼鳔，
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  第七步
  7.加8分满清水，放入姜，葱，料酒，
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  第八步
  8.中火煮开，撇去浮沫，
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  第九步
  9.中小火炖至鱼汤浓郁，加盐调味.
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  第十步
  10.加些胡椒粉，
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  第十一步
  11.撒些葱花，蒜末，枸杞即可上桌.