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美味煎划鱼
美味煎划鱼

美味煎划鱼

准备时间:8分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.06.28 04:14

煎划鱼这道菜搭配香葱炒比较香,煎鱼的香味是十分吸引人的,香葱让这道菜增添香味,鱼给你们蛋白质和能量,口感也是十分不错的,这道菜中当点芝麻颜色丰富,显得更好吃,,大家可以让这些食材充分组合,尝试制作美味的煎划鱼,喜欢这种食物可以按照步骤制作。

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主料

  • 划鱼 :6条

辅料

  • 姜丝 :适量
  • 热开水 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味煎划鱼的做法图解一
    第一步
    1.鱼去腮去鳞和内脏,洗干净
  • 美味煎划鱼的做法图解二
    第二步
    2.平底锅烧热,放入油,姜丝
  • 美味煎划鱼的做法图解三
    第三步
    3.依次放入鱼
  • 美味煎划鱼的做法图解四
    第四步
    4.煎好一面反过来煎另一面
  • 美味煎划鱼的做法图解五
    第五步
    5.洒入小量热开水
  • 美味煎划鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入酱油和盐,摇匀
  • 美味煎划鱼的做法图解七
    第七步
    7.水收干后装盘,如果想要汁淋上面,可提前关火

烹饪技巧

  • 1、如果用普通炒锅煎,在煎一面金黄的时候关火,等炒锅变凉后再把鱼反过另一面继续煎,这样鱼可保持完整。

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煎划鱼 煎划鱼
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煎划鱼它的味道还是非常好吃的,而且制作起来也是相对来说比较简单,大家应该注意的就是,如果你在做的时候最好还是要在里面加上一些料酒或者是在做的时候多放一点花生味道……

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