家常菜胡萝卜炒莴笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.02 10:19

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主料

• 胡萝卜 ：200
• 莴笋 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋清洗干净切成粗丝
• 
  第二步
  2.胡萝卜清洗干净也切成粗丝
• 
  第三步
  3.起油锅
• 
  第四步
  4.待油温八成热时先放入胡萝卜丝煸炒
• 
  第五步
  5.待胡萝卜丝充分吸收了油分后，再放入莴笋丝一起煸炒
• 
  第六步
  6.起锅前加入适量的盐调味
• 
  第七步
  7.出锅、装盘、上桌、美味的胡萝卜炒莴笋吃起。

烹饪技巧

• 注意要先煸炒胡萝卜丝，让其充分吸收油分，这样才有利于维生素A的吸收利用。

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胡萝卜炒莴笋

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包含食材

• 莴笋
• 胡萝卜

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