虫草花排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:13

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主料

• 排骨 ：250g
• 虫草花 ：200g

辅料

• 盐 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好虫草花跟排骨。
• 
  第二步
  2.虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。
• 
  第三步
  3.洗净高压锅，倒入排骨。
• 
  第四步
  4.再倒入虫草花。
• 
  第五步
  5.再加适量水，适量盐，稍遥匀。
• 
  第六步
  6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

烹饪技巧

• 泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的（好比洗、炖冬菇一样有颜色。）。

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栗子小厨

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