营养的苦瓜黄豆骨头汤

具体步骤

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  第一步
  1.材料如图…黄豆提前泡一下。
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  第二步
  2.骨头入锅焯一下水…
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  第三步
  3.焯完用水清洗干净…
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  第四步
  4.把洗净的骨头和黄豆一起入锅…
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  第五步
  5.加入清水，
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  第六步
  6.大火煮至上汽，转中小火压30分钟…
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  第七步
  7.压骨头的时候处理苦瓜和酸菜。苦瓜切条如图…
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  第八步
  8.加入盐腌一下逼出苦水。
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  第九步
  9.酸菜切条
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  第十步
  10.骨头汤压好后等自然排气就可以加入苦瓜和酸菜了，然后锅重新盖好再压5～7分钟。
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  第十一步
  11.好了，酸菜已有咸味无需再加盐。