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可口的香菇煎饺
可口的香菇煎饺

可口的香菇煎饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.29 05:26

要说起饺子,我不得不像大家推荐一下我最爱的这款饺子。这款饺子的名字就叫做可口的香菇煎饺。我老爱吃这款饺子了。香菇的清香大家都是知道的,再配上虾仁,完美的搭配啊,好小清新的口感,非常的香,所以说 可口的香菇煎饺是我最喜欢的。

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主料

  • 猪肉糜 :200
  • 葱 :8条
  • 蚝油 :3勺
  • 适量
  • 鲜香菇 :6朵
  • 饺子皮200

辅料

  • 水 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 可口的香菇煎饺的做法图解一
    第一步
    1.鲜香菇焯水切丁。
  • 可口的香菇煎饺的做法图解二
    第二步
    2.葱切末。
  • 可口的香菇煎饺的做法图解三
    第三步
    3.猪腿肉,香菇,葱,加入蚝油,油,醋。
  • 可口的香菇煎饺的做法图解四
    第四步
    4.顺一个方向搅拌至上劲。
  • 可口的香菇煎饺的做法图解五
    第五步
    5.取1个饺子皮加入内陷。
  • 可口的香菇煎饺的做法图解六
    第六步
    6.两边捏合。
  • 可口的香菇煎饺的做法图解七
    第七步
    7.再将两个小口捏合。
  • 可口的香菇煎饺的做法图解八
    第八步
    8.将饺子码在平底锅,加入油。
  • 可口的香菇煎饺的做法图解九
    第九步
    9.听到布滋布滋的声音后倒入开水,淹至饺子的一半,盖上锅盖大火焖至水干。
  • 可口的香菇煎饺的做法图解十
    第十步
    10.成品。
  • 可口的香菇煎饺的做法图解十一
    第十一步
    11.近照特写。

烹饪技巧

  • 1、没有新鲜香菇也可以用干香菇,干香菇泡发后直接切丁,不用焯水。

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