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味美的茄子干蒸腊肉
味美的茄子干蒸腊肉

味美的茄子干蒸腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 01:59

今天简直就是我的幸运日了,出去跑了一天玩,回来竟然就有人请我吃饭,而且还是我比较爱吃的一道菜,我是很喜欢吃腊肠的,大家也应该有爱吃的吧,味道很不错呢,没吃过的小伙伴们有机会可以尝尝,所以今天就给大家介绍一下茄子干蒸腊肉。

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主料

辅料

具体步骤

  • 味美的茄子干蒸腊肉的做法图解一
    第一步
    1.腊肉切片焯水
  • 味美的茄子干蒸腊肉的做法图解二
    第二步
    2.热锅冷油炒腊肉至出味
  • 味美的茄子干蒸腊肉的做法图解三
    第三步
    3.加入豆豉和茄子干
  • 味美的茄子干蒸腊肉的做法图解四
    第四步
    4.翻炒均匀(因为茄子干和豆豉里加了辣椒粉和盐所以这道菜不需要再加其他调味料了)
  • 味美的茄子干蒸腊肉的做法图解五
    第五步
    5.翻炒好后放入大碗内,盖上保鲜膜,用筷子戳若干小孔,放入电饭煲内和饭一起蒸熟即可
  • 味美的茄子干蒸腊肉的做法图解六
    第六步
    6.热腾腾出炉了,超好的下饭菜

烹饪技巧

  • 腊肉需要先焯水,然后和茄子干加油炒过后再蒸

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茄子干蒸腊肉 茄子干蒸腊肉
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