家常菜蘑菇豆腐汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 04:06

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主料

• 袖珍菇 ：200
• 嫩豆腐 ：2块

辅料

• 葱 ：适量
• 瘦肉 ：少许
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉剁成肉末，姜切成姜丝，葱切小段，袖珍菇撕成小片，这一步忘记拍照了。 放油，把姜丝和葱白放进去稍微炒一下
• 
  第二步
  2.肉末放入炒到变色
• 
  第三步
  3.肉拨到一边，蘑菇倒入，炒到变软，蘑菇的水分出来
• 
  第四步
  4.倒入适量清水
• 
  第五步
  5.水沸腾时，豆腐切小块放入，等汤再次沸腾1分钟后后加盐
• 
  第六步
  6.放入葱花，关火出锅

烹饪技巧

• 可以买多种蘑菇混合一起做，肉起到提鲜的作用。

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蘑菇豆腐汤

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包含食材

• 白菜
• 蘑菇
• 猪肉
• 豆腐

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