美味的番茄牛肉面

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 12:05

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主料

• 牛肉 ：200
• 香菜 ：3根
• 手工面条 ：300
• 番茄 ：1个

辅料

• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 生粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.手工面条，先醒15分钟左右，这个是绿豆渣加面粉做的
• 
  第二步
  2.香菜洗干净，牛肉洗净，番茄去皮，姜切碎
• 
  第三步
  3.牛肉切丁，并放入适量生粉和生抽料酒腌制十分钟左右，西红柿切丁
• 
  第四步
  4.锅内倒油，先将腌制好的牛肉翻炒至变色，倒入姜碎，继续翻炒至8分熟盛出备用，再倒入番茄，加适量水炒至出汁，再重新倒入牛肉翻炒，即将出锅时撒香菜
• 
  第五步
  5.锅内放入适量水，水开后放适量盐，再将面条放至锅内，煮熟后捞出
• 
  第六步
  6.面条捞出后，将番茄牛肉酱拌入面条内就可以了

烹饪技巧

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