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美味的酸辣藕
美味的酸辣藕

美味的酸辣藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.31 10:11

这道酸辣藕里的食材都是很有营养的一种食材,我建议大家可以经常吃的,换着点花样的做,都吃一样的人一般都会慢慢觉得腻的了。我相信大家都会喜欢的,营养健康美味这道菜里面都占齐了,对我们身体很好的,大家一定要来试着做一下这道菜的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 红辣椒适量
  • 糖 :适量
  • 白醋 :适量

具体步骤

  • 美味的酸辣藕的做法图解一
    第一步
    1.藕一根,去皮切成片。
  • 美味的酸辣藕的做法图解二
    第二步
    2.这是藕的头部,卖藕的人说,这个部位补血最好了,所以虽然不好看,还是没舍得扔。
  • 美味的酸辣藕的做法图解三
    第三步
    3.水烧开,放入锅中淖五分钟。捞出过凉水。控干放盘中。加少许盐,糖,白醋。
  • 美味的酸辣藕的做法图解四
    第四步
    4.锅中加油,放入红辣椒碎(我用的是干辣椒,如果有新鲜的也可以,会更好看),蒜片,倒在藕片上。
  • 美味的酸辣藕的做法图解五
    第五步
    5.拌匀后就可以吃了,冰镇一下效果会更好。

烹饪技巧

  • 注意油温不要太高,我的干辣椒就有点炸糊了。藕切好后为防变色可以先泡在水中。

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酸辣藕是如果你不喜欢吃咸的东西的话,你也可以少放一点盐。但是如果这样做出来的美食不可你能口的话还是要多放一点盐,因为这道常的热,有很多人都不想吃饭,以至于很多人……

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