自己做的五彩蛋卷

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.11 08:18

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主料

• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 紫甘蓝 ：适量
• 腰果 ：适量
• 菠菜 ：适量
• 香油 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把蛋清和蛋黄分别放到两个碗里，然后各放上一点点玉米淀粉，再加上一点水打匀，最后烙成白黄两种颜色的小薄饼备用。
• 第二步
  2.把以上各种蔬菜洗净，放到开水里略焯一下，马上捞出来，最好用凉开水冲一下，然后，用手轻轻攥一下，去掉多余的水份，分别放上盐、味精（少量）、香油备用。
• 第三步
  3.锅里放一点点油，把腰果炒一下，然后，用刀背拍碎备用。
• 第四步
  4.把各种备料用蛋皮分别卷起来，再用香菜茎（放到开水中焯一下）轻轻捆起来，然后，切成小段，摆盘上桌即可。

烹饪技巧

• 注：喜欢吃辣的朋友可以把菠菜换成青辣椒，根据自己的口味制作。

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五彩蛋卷

21

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喜欢吃蛋卷的朋友看到这个那就真的是棒棒哒了哦，打击可以试试看的哦，小编今天要给大家说的就是这个五彩蛋卷哦，既好看又好吃哦，还有如果是喜欢吃辣的朋友可以把菠菜换成……

包含食材

• 鸡蛋

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