居家必备的熬猪油

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.14 08:24

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主料

• 猪肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备一块肥肉
• 
  第二步
  2.切片
• 
  第三步
  3.锅烧热后（不加油），倒入肥肉，改成小火，轻轻翻炒
• 
  第四步
  4.肥肉受热后会变成透明的
• 
  第五步
  5.慢慢地会有大量油脂溢出
• 
  第六步
  6.肥肉熬成金黄色的小粒，关火将油渣捞出
• 
  第七步
  7.倒出猪油，放入少许食盐
• 
  第八步
  8.晾凉后猪油凝固变白，冷藏储存

烹饪技巧

• 放少许食盐，猪油可以保存更久

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