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家常菜酸菜牛肉
家常菜酸菜牛肉

家常菜酸菜牛肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.23 10:08

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主料

辅料

  • 适量
  • 小米泡椒 :适量

具体步骤

  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切好泡血水
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解二
    第二步
    2.姜,小米泡椒备用
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解三
    第三步
    3.2袋酸菜备用
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解四
    第四步
    4.酸菜里有两种条件,用其中调汤包即可
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解五
    第五步
    5.把肉放水煮沸
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解六
    第六步
    6.把血沫清出去
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解七
    第七步
    7.把姜和肉汤放入高压锅里煮沸
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解八
    第八步
    8.煮沸改小火半小时关火
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解九
    第九步
    9.油锅放入小米泡椒煸香
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解十
    第十步
    10.放入酸菜翻炒
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.把肉汤倒入油锅里煮沸
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解十二
    第十二步
    12.煮沸时放入调汤包一袋即可,酸菜本身就是咸的,不需要放太多
  • 家常菜酸菜牛肉的做法图解十三
    第十三步
    13.我这个下面泡的是米饭,香辣酸爽

烹饪技巧

  • 这个是汤菜,可以浇米饭,面条,非常好吃

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