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家常菜油泼嫩豆腐
家常菜油泼嫩豆腐

家常菜油泼嫩豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.14 04:14

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主料

  • 内酯豆腐 :1盒

辅料

  • 盐 :1
  • 细香葱6
  • 油 :适量
  • 花椒10粒
  • 干辣椒 :2
  • 蒸鱼豉油 :2汤匙

具体步骤

  • 家常菜油泼嫩豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备所有材料。
  • 家常菜油泼嫩豆腐的做法图解二
    第二步
    2.锅中加水,放入豆腐焯烫3分钟。
  • 家常菜油泼嫩豆腐的做法图解三
    第三步
    3.捞出,豆腐切成厚片,放入碗里。
  • 家常菜油泼嫩豆腐的做法图解四
    第四步
    4.香葱切成末
  • 家常菜油泼嫩豆腐的做法图解五
    第五步
    5.炒锅中放油,小火炸香花椒、辣椒。
  • 家常菜油泼嫩豆腐的做法图解六
    第六步
    6.豆腐上放上香葱,加两勺蒸鱼豉油,将花椒、辣椒油泼在上面。

烹饪技巧

  • 内酯豆腐或烫或蒸都可以。

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