登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的蔓越莓贝果
美味的蔓越莓贝果

美味的蔓越莓贝果

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.27 02:41

美味的蔓越莓贝果休息时间就最喜欢一些特别的。美食制作方法啦,今天做的这道蔓越莓贝果的话就是我研究了几天,综合了一下其他。美食制作出来的方法儿。做出来的一道美味他主要的制作方法我都已经写出来了。那他外观的话就是属于圈形的。

更多详情
  • 1530人看过
  • 9
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解一
    第一步
    1.准备材料;
  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解二
    第二步
    2.后油法(主料除黄油以外的材料揉光滑后、再加入黄油揉)将面团揉至拓展阶段;
  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解三
    第三步
    3.可以适当配合手揉;
  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解四
    第四步
    4.稍微摁扁面团,放上泡好沥干切碎的蔓越莓干;
  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解五
    第五步
    5.揉进面团中;
  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解六
    第六步
    6.分成小份,揉光滑后稍微静置松弛5-10min;
  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解七
    第七步
    7.面团整形成长锥形;
  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解八
    第八步
    8.对接下收口;
  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解九
    第九步
    9.发酵约半小时;
  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解十
    第十步
    10.开始煮糖水,水开后放贝果,每面煮30s取出;
  • 美味的蔓越莓贝果的做法图解十一
    第十一步
    11.预热好的烤箱,200℃、18min。

烹饪技巧

  • 1.煮贝果的糖水放白糖就行,我家里红糖吃不完就放的红糖;2.放在烤盘上发酵的步骤,如果不是不沾烤盘注意要垫油纸或者刷油防粘处理,否则取出煮的时候很容易变形漏气啊什么的,转移的时候可以借助刮板。

9

收藏

分享
美妈厨娘

美妈厨娘

共有272个成果

TA的其他成果

罗宋汤
自制早晨豆浆
简易凉面
冰爽夏日清酒制作方法
三色螺旋面沙拉-凉拌意面
紫薯馒头
巧克力重芝士蛋糕
焦糖鸡蛋布丁
查看全部
蔓越莓贝果 蔓越莓贝果
12
已被1684人参考

蔓越莓贝果可以在里面多加上一些草莓味道也是特别的好吃,而且我喜欢再放蔓越莓的时候加上一些奶酪之前也是特别的棒,如果你在家里面做的时候放上一些黄油的话,吃起来就会……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: