家常菜红烧鲅鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.18 04:37

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主料

• 鲅鱼 ：2条

辅料

• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 大酱 ：适量
• 姜 ：适量
• 水 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜鲅鱼两条
• 
  第二步
  2.收拾干净，切段
• 
  第三步
  3.油热放葱姜蒜，干辣椒，大料，大酱一同煸炒，下鲅鱼段
• 
  第四步
  4.加老抽，生抽
• 
  第五步
  5.再加适量水，盐，大火烧开，转小火慢炖至入味
• 
  第六步
  6.汤汁浓稠后加蒜末出锅
• 
  第七步
  7.味鲜刺少的红烧鲅鱼就做好了，特别适量小孩吃。

烹饪技巧

• 无

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红烧鲅鱼

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