家常菜红烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.煮饭的时候把茄子洗净放入电饭锅中，水要适量多加一点。
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  第二步
  2.红辣椒，大蒜，姜切碎。
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  第三步
  3.饭煮熟了，茄子也就熟了。
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  第四步
  4.把茄子用刀划开，切开也可以。
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  第五步
  5.锅放油先煸炒红辣椒。
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  第六步
  6.再把大蒜和生姜炒香。
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  第七步
  7.把茄子下入锅中一起翻炒，有大块的最好是用锅铲切断。
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  第八步
  8.翻炒至慢慢变色，加入适量的食盐和少量酱油翻炒。
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  第九步
  9.最后加入芝麻油翻炒几下就可以了。
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  第十步
  10.出锅装盘。