自制南瓜红枣发糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.18 12:35

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.蒸熟的南瓜放至微温用筷子捣烂
• 
  第二步
  2.加入面粉和糯米粉
• 
  第三步
  3.糖和酵母分开放
• 
  第四步
  4.用筷子搅拌成絮状
• 
  第五步
  5.揉成均匀的面团，放入抹油的8寸模具中按扁
• 
  第六步
  6.蒸锅中放温水，盖上锅盖发酵至2倍大
• 
  第七步
  7.大枣切丁，轻轻按在面团上
• 
  第八步
  8.水开后，中火蒸40分钟。

烹饪技巧

• 蒸好后，焖5分钟再开盖，脱模切块。

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