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好吃的茴香球茎炒羊肉
好吃的茴香球茎炒羊肉

好吃的茴香球茎炒羊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 09:23

好吃的茴香球茎炒羊肉是用茴香球茎和羊肉以及迷迭香和橄榄油等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,羊肉是一种在生活中频繁吃的肉类食材,含有非常丰富的营养成分,食用后能够滋补身体,茴香球茎中含有非常丰富的维生素。

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主料

  • 茴香球茎 :1个
  • 羊肉400

辅料

  • 橄榄油适量
  • 迷迭香 :少许
  • 盐 :适量
  • 生抽 :重量
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 好吃的茴香球茎炒羊肉的做法图解一
    第一步
    1.准备食材:茴香球茎、羊肉(提前焯过水了)、迷迭香。
  • 好吃的茴香球茎炒羊肉的做法图解二
    第二步
    2.羊肉切小块、茴香球茎切条。
  • 好吃的茴香球茎炒羊肉的做法图解三
    第三步
    3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入茴香球茎条。
  • 好吃的茴香球茎炒羊肉的做法图解四
    第四步
    4.大火翻炒片刻,加入少许盐炒至变软盛起。
  • 好吃的茴香球茎炒羊肉的做法图解五
    第五步
    5.锅里再倒入适量橄榄油,放入羊肉,大火翻炒。
  • 好吃的茴香球茎炒羊肉的做法图解六
    第六步
    6.调入适量生抽、白糖。
  • 好吃的茴香球茎炒羊肉的做法图解七
    第七步
    7.再放入迷迭香,炒均匀。
  • 好吃的茴香球茎炒羊肉的做法图解八
    第八步
    8.重新将炒好的茴香球放入。
  • 好吃的茴香球茎炒羊肉的做法图解九
    第九步
    9.只需翻炒均匀即可熄火。

烹饪技巧

  • 1、由于从冰箱里取出羊肉后没空做,所以就只能提前将它焯水保留了起来。假如平常是无需焯水。2、茴香球茎可切块状或条状或粒状,随意。3、羊肉需要大火快手炒。4、茴香球不必炒太久,比较容易熟透,而且假如炒太熟透口感会变差。

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一品轩

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茴香球茎炒羊肉 茴香球茎炒羊肉
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