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菜谱
甜椒毛豆牛肉丝
甜椒毛豆牛肉丝

甜椒毛豆牛肉丝

准备时间:无
烹饪时间:无
发布时间:2017.02.04 08:32

甜椒毛豆牛肉丝是一种营养美味的菜肴，主要原料为甜椒、毛豆、牛肉，牛肉不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，吃起来口感也特别细嫩有嚼劲，甜椒含有丰富的维生素和矿物质，味道甜美，再加上香脆可口的毛豆，口感极佳。

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主料

辅料

  • 白胡椒 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 甜椒 ：半个
  • 淀粉 ：适量
  • 毛豆 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 糖 ：适量

具体步骤

  • 甜椒毛豆牛肉丝的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切丝，甜椒也切条状
  • 甜椒毛豆牛肉丝的做法图解二
    第二步
    2.牛肉丝中加适量淀粉、料酒、白胡椒、盐和糖拌匀
  • 甜椒毛豆牛肉丝的做法图解三
    第三步
    3.锅中加油烧热，下牛肉丝炒到颜色微微变色
  • 甜椒毛豆牛肉丝的做法图解四
    第四步
    4.加入青椒和毛豆，炒熟
  • 甜椒毛豆牛肉丝的做法图解五
    第五步
    5.牛肉炒熟即可出锅

烹饪技巧

  • 牛肉丝中加淀粉可让炒出的肉更嫩不老

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