家常烧茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 10:35

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.原材料切好备用
• 
  第二步
  2.鸡蛋，面粉和水搅成糊状
• 
  第三步
  3.茄子放入面糊里均匀挂一层糊
• 
  第四步
  4.锅中倒入比平时炒菜多一倍的油烧热，把茄子放入锅中煎炸至表皮金黄
• 
  第五步
  5.酱油，五香粉，盐和水拌匀成料汁
• 
  第六步
  6.锅中爆香大蒜和辣椒，烹入料汁，迅速倒入茄子翻炒
• 
  第七步
  7.料汁均匀挂满茄子后即可出锅装盘

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家常烧茄子

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家常烧茄子是菜谱里的常见菜，做法属烧菜类，口味多样，口感丰富。做好这道拌饭好菜家常烧茄子，盛一大勺茄子和刚焖的米饭嘎嘎一拌，用勺子一勺一勺的送到嘴里，吃得别提多……

包含食材

• 猪肉
• 茄子

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