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美味的香菇肉臊盖饭
美味的香菇肉臊盖饭

美味的香菇肉臊盖饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.24 10:55

香菇肉臊盖饭,是一种用猪肉、小青菜、鲜香菇、海虾进行荤素混搭的盖浇饭,是非常美味的主食之一。清香宜人的香菇,是一种富含维生素、味道鲜美的大众化菌菇食材,常被搭配肉类烹饪美味佳肴。海虾,富含蛋白质,肉质和鱼一样松软,无腥无刺且易消化,是非常棒的一种海味。

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主料

  • 鲜香菇 :6~7颗
  • 小青菜 :两株
  • 海虾三尾
  • 猪肉一小块

辅料

  • 味精 :适量
  • 老抽 :少许
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.鲜香菇洗净切丁,猪肉剁碎成肉麋,小青菜洗净切段或者不切都可以,海虾洗净
  • 第二步
    2.小青菜、海虾入锅清水煮开捞出
  • 第三步
    3.锅中放少许油,入肉麋翻炒几下加鲜香菇,放少许料,蚝油,盐,白糖翻炒片刻加水没过食材,大火煮开
  • 第四步
    4.米饭,小青菜,海虾和香菇摆盘即可

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食尚文文

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香菇肉臊盖饭 香菇肉臊盖饭
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香菇肉臊盖饭是一道以香菇和肉为主要食材的盖浇饭,味道可口,符合大众口味。将香菇泡发,剁成块状,接着将猪肉剁成肉末,然后加上葱花,耗油,食盐等炒制而成,约7分钟便……

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