清淡的包菜肉饺

具体步骤

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  第一步
  1.盆内放适量面粉
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  第二步
  2.加少量盐，用温开水一边倒，一边用筷子搅匀。
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  第三步
  3.揉成光滑面团，醒半小时。
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  第四步
  4.醒发过程中，准备馅料。将五花肉剁成馅，打入一个鸡蛋
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  第五步
  5.加盐，鸡精和酱油，搅匀，多搅动。静置
• 第六步
  6.锅中水烧开，加点盐，放包菜叶进去焯。
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  第七步
  7.包菜叶剁碎，准备葱花也剁碎
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  第八步
  8.玉米粒洗净掰出，莲藕剁成末
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  第九步
  9.一起加入，放盐和鸡精调味。
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  第十步
  10.加入肉馅
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  第十一步
  11.一起拌匀。静置。如果有出水，可以将水倒掉，或者加点生粉，或者再搅动。
• 第十二步
  12.面团取出，搓成长条形
• 第十三步
  13.切成大小均匀的小剂子
• 第十四步
  14.用擀面杖擀成中间厚，四周薄的小圆皮
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  第十五步
  15.放入包菜肉馅
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  第十六步
  16.锅内水烧开，放入水饺，加入适量盐和油，煮至水开后，用生水点上二次，待水烧开，水饺浮上来即可开吃了。