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美味的茄汁虾仁
美味的茄汁虾仁

美味的茄汁虾仁

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.10 03:00

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主料

辅料

  • 味椒盐 :适量
  • 油 :适量
  • 白砂糖适量

具体步骤

  • 美味的茄汁虾仁的做法图解一
    第一步
    1.将活虾洗干净。
  • 美味的茄汁虾仁的做法图解二
    第二步
    2.去头、去虾壳,开背即出虾线。
  • 美味的茄汁虾仁的做法图解三
    第三步
    3.加入适量油。
  • 美味的茄汁虾仁的做法图解四
    第四步
    4.加入适量味椒盐,拌匀,腌10分钟左右。
  • 美味的茄汁虾仁的做法图解五
    第五步
    5.锅里加热,待油热6成热时加入虾仁,翻炒。
  • 美味的茄汁虾仁的做法图解六
    第六步
    6.待虾仁炒至变色时加入番茄酱。
  • 美味的茄汁虾仁的做法图解七
    第七步
    7.加入少量白砂糖,翻炒均匀。
  • 美味的茄汁虾仁的做法图解八
    第八步
    8.美味的茄汁虾球就做好啦!

烹饪技巧

  • 1、加入少量白砂糖,吃起来酸酸甜甜的口感,十分美味。2、做这道菜时注意火候,不宜炒太久,否则影响虾的口感。

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茄汁虾仁 茄汁虾仁
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