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美味的包菜炒粉丝
美味的包菜炒粉丝

美味的包菜炒粉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 01:29

包菜炒粉丝,这一款也是独特的,味道香甜可口。每一种味道都有它独特的香味。都有它特别的地方。远远就可以闻见一丝丝飘来的香味,特别的诱人,特别的有诱惑力。很容易使人犯罪呦。老少皆宜,可以食用。这也是小孩子的最爱,爱它的独特之味,很多小孩子也特别喜爱吃粉。这道菜拿来当做下饭菜也是别有意思的。希望朋友们会喜欢。

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主料

  • 包菜 :200g
  • 粉丝100g

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油15ml
  • 鸡精 :少许
  • 糖 :2g
  • 油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 干辣椒 :2个

具体步骤

  • 美味的包菜炒粉丝的做法图解一
    第一步
    1.红薯粉条浸泡至软备用。
  • 美味的包菜炒粉丝的做法图解二
    第二步
    2.包菜洗净切细丝,葱姜辣椒切碎。
  • 美味的包菜炒粉丝的做法图解三
    第三步
    3.炒锅倒油爆香葱姜干辣椒。
  • 美味的包菜炒粉丝的做法图解四
    第四步
    4.倒入包菜丝翻炒片刻。
  • 美味的包菜炒粉丝的做法图解五
    第五步
    5.加入盐,糖。
  • 美味的包菜炒粉丝的做法图解六
    第六步
    6.包菜变软加入粉丝。
  • 美味的包菜炒粉丝的做法图解七
    第七步
    7.加入酱油。
  • 美味的包菜炒粉丝的做法图解八
    第八步
    8.加少许清水烧制2分钟。
  • 美味的包菜炒粉丝的做法图解九
    第九步
    9.粉丝变透明加少许鸡精。
  • 美味的包菜炒粉丝的做法图解十
    第十步
    10.炒均匀关火。

烹饪技巧

  • 包菜尽量切细丝,比较容易入味。

  • 粉丝用红薯粉条入菜,口感近道细滑。

  • 炒制时候加一些清水,粉丝比较吸水,加一些清水烧制片刻,粉丝不容易成陀粘连。

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