我爱吃柔软细腻的蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.低筋面粉过筛两次。
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  第二步
  2.加玉米油和水到低筋面粉里
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  第三步
  3.用刮刀翻拌成糊状
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  第四步
  4.加入蛋黄
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  第五步
  5.用蛋抽划Z字拌匀
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  第六步
  6.蛋清里分三次加入细砂糖，打至干性发泡
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  第七步
  7.取三分之一打发好的蛋白与蛋黄糊用刮刀从底部向上翻拌好，再倒回蛋白里
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  第八步
  8.拌好的蛋糕糊倒入到六寸模具里
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  第九步
  9.取少量的蛋糕糊与可可粉拌好，倒入蛋糕糊里，用筷子随意的划几下。
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  第十步
  10.随意的花纹（因为我只取了很少的量做可可糊，所以制作出来的蛋糕体花纹不同明显）
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  第十一步
  11.上面散一些杏仁片
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  第十二步
  12.烤箱提前预热170度，中下层25分钟左右