美味的可可千层蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.1、将鸡蛋2个+砂糖20g打散混合； 2、加入200g牛奶混合均匀； 3、筛入60g低粉，再筛入30g糯米粉，搅拌到无颗粒 4、黄油化开后倒入 5、混合好的面浆过筛后可用
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  第二步
  2.1、过筛后的面浆加入适量可可粉后再过筛一次； 2、平底锅上火（有外圈火焰的最小火），锅微热后舀入面浆摊成面皮
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  第三步
  3.1、面皮上火后40秒离火，用锅的余温再烤10多秒后出锅； 2、将摊好的面皮放凉备用
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  第四步
  4.淡奶油加入砂糖粉打发（糖量由喜甜程度自由增减）
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  第五步
  5.将打发好的奶油抹在之前摊好的面皮上（要确保面皮彻底凉掉），一层面皮一层奶油的增加
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  第六步
  6.最后用奶油将蛋糕外层抹面，筛上可可粉装饰即可
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  第七步
  7.将做好的蛋糕放入冰箱冷藏3小时，美味的可可千层蛋糕就可以想用拉?