美味的小馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.西葫切丝后剁细，不用控去水份。
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  第二步
  2.木耳剁碎。
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  第三步
  3.肉剁细，加葱姜、油盐、调味料提前拌匀入味。
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  第四步
  4.将馅料拌匀备用。
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  第五步
  5.和面，不宜太软，偏硬最佳。
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  第六步
  6.将面擀成一大张薄饼。多放些面粉，面饼要均匀，越薄包出的馄饨口感越好。
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  第七步
  7.从面饼一侧将饼均匀包在擀面杖上卷起，不用太紧，用刀水平划开。
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  第八步
  8.如图，切成三角形形状。
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  第九步
  9.加馅在面皮的一个尖角处。
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  第十步
  10.卷起面皮。
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  第十一步
  11.捏住两端向一个方向转动，捏在一起。
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  第十二步
  12.烧开水入锅煮熟。