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美味鸡蛋烩面
美味鸡蛋烩面

美味鸡蛋烩面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 10:28

不管是南方还是北方,都有各种各样的面食,作为一个南方人,我常常和北方人讨论各种面食的做法,作为一个面条爱好者,同时又是一个懒汉,这个鸡蛋烩面,十分适合各个宅男宅女,做法简单,食材简单,味道很棒,是犯懒时的好选择,大家一定要试试哦。

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

具体步骤

  • 美味鸡蛋烩面的做法图解一
    第一步
    1.用温水把盐化开,面要和的稍微软一些。醒面半小时,将面团轻轻推开,切成2厘米宽的面块,将面块两面均匀的抹上油,平铺在盘子里,盖上保鲜膜,继续醒面。
  • 第二步
    2.把鸡蛋炒好盛出,锅里加油,把葱姜蒜炒香,把青菜下锅翻炒。
  • 美味鸡蛋烩面的做法图解三
    第三步
    3.锅里加入骨汤,放入海带丝,滚开后,把醒好的面块拿出,拉开面块,用双手轻轻抖动面片,使面片变又细又薄,下锅煮熟即可。好吃的鸡蛋烩面就做好了

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食全食美

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鸡蛋烩面 鸡蛋烩面
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鸡蛋烩面味道特别的好,一定要记住在制作的过程中,多放一些酱油,吃起来才会特别的棒,而且我在做鸡蛋烩面的时候总喜欢在里面放上一些豆芽或者是在做的时候多放上一些香油……

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