美味的意式鲜奶酪

具体步骤

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  第一步
  1.吉利丁片用冷水泡上，不要泡太久，5-10分
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  第二步
  2.淡奶油、牛奶、白砂糖倒入奶锅小火加热
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  第三步
  3.小火加热至微微沸腾不断搅拌，使细砂糖溶解，离火
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  第四步
  4.泡好的吉利丁片沥水
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  第五步
  5.把吉利丁片加入到奶酪液里，搅拌均匀
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  第六步
  6.把奶酪糊过筛
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  第七步
  7.倒入硅胶模具
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  第八步
  8.用油纸吸去气泡
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  第九步
  9.用保鲜膜包住模具，放入冰箱冷藏4小时以上
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  第十步
  10.脱时提前冷冻半小非常容易脱模
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  第十一步
  11.水果切丁装饰，或放上果酱