好吃的核桃红糖发糕

具体步骤

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  第一步
  1.盆里加入面粉、酵母和泡打粉混合
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  第二步
  2.红糖用40-50度温水冲泡，190g水一次加入。
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  第三步
  3.等红糖全部融化，全部倒入面粉里。
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  第四步
  4.混合成糊，加入核桃碎，搅拌均匀。
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  第五步
  5.用耐高温的不粘容器，把面糊倒入。没有不粘容器的话，用不锈钢盆或陶瓷碗表面刷油。
• 第六步
  6.放在温暖处发酵至两倍大
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  第七步
  7.码放上核桃，花型随自己喜欢就好。
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  第八步
  8.冷水上锅，大火蒸30分钟。停火后，盖子不要着急打开。停放一分钟打开，蒸好的发糕一点都不会回缩。
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  第九步
  9.趁热倒扣，温凉后取出即可。
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  第十步
  10.切块享用
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  第十一步
  11.口感Q，味道香甜，营养丰富，冷热都好吃。