好吃的蔬菜小米面蛋饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.鸡蛋打散备用。
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  第三步
  3.将胡萝卜和培根切丝，韭菜切段。
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  第四步
  4.锅中放少许油，下入培根煸炒出油。
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  第五步
  5.然后放入胡萝卜丝一同煸炒。
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  第六步
  6.将炒好的胡萝卜培根放在一旁稍微晾凉。
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  第七步
  7.将晾凉后的胡萝卜培根放入蛋液中。
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  第八步
  8.将小米面用开水泡个半熟。
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  第九步
  9.捞出稍微晾凉。
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  第十步
  10.将泡散的面条和韭菜一起倒入蛋液中拌匀，调入适量的盐和白胡椒粉。
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  第十一步
  11.电饼铛中倒入少许油，将面条先铺上去，然后将剩余的蛋液和蔬菜倒入锅中。
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  第十二步
  12.煎几分钟后，用铲子试探一下底部，完全定型后，翻面。
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  第十三步
  13.两面均煎至金黄，盛出切块即可。