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美味鸭肉卷
美味鸭肉卷

美味鸭肉卷

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.27 04:21

大家都喜欢什么肉呢,猪肉鸡肉,鸭肉牛肉,说到鸭肉,我就会想到北京烤鸭,一片皮 加葱 加鸭肉 加酱 卷着吃,一口一个,太满足。没去北京,在家也可以自己做美味鸭肉卷吃哦,准备好鸭肉 腌制好,烤熟,再搭配彩椒洋葱苹果 淋上黑椒酱,卷好,美味的鸭肉卷就完成了啊。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 黑胡椒酱 :适量
  • 橄榄油适量
  • 黑胡椒粉 :适量
  • 薄面饼 :适量
  • 油 :适量
  • 苹果适量
  • 彩椒适量
  • 草果 :适量
  • 香叶 :适量
  • 白酒 :适量
  • 洋葱适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味鸭肉卷的做法图解一
    第一步
    1.鸭肉洗净
  • 美味鸭肉卷的做法图解二
    第二步
    2.用白、黑胡椒酱、盐、酱汁腌制鸭肉。
  • 美味鸭肉卷的做法图解三
    第三步
    3.把腌好的鸭肉撒些黑胡椒粉,平底锅放一点儿橄榄油煎一下,把鸭油煎出来
  • 美味鸭肉卷的做法图解四
    第四步
    4.翻面煎一下,一两成熟即可
  • 美味鸭肉卷的做法图解五
    第五步
    5.把煎好的鸭肉码在烤盘上,放上葱丝和酱汁儿,放烤箱烤至五六成熟(200℃大约15分钟)
  • 美味鸭肉卷的做法图解六
    第六步
    6.把烤好的鸭肉切片
  • 美味鸭肉卷的做法图解七
    第七步
    7.把彩椒、洋葱、葱切丝
  • 美味鸭肉卷的做法图解八
    第八步
    8.把鸭肉片、配菜和酱放到薄面饼里
  • 美味鸭肉卷的做法图解九
    第九步
    9.卷成卷
  • 美味鸭肉卷的做法图解十
    第十步
    10.放烤箱烤(190℃,大约5分钟)

烹饪技巧

  • 1、烤制时间以自己烤箱定制。

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