美味的黄金琵琶腿

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.13 06:17

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主料

• 炸鸡粉 ：适量
• 琵琶鸡腿 ：一斤（根据人数购买）

辅料

• 蛋清 ：两到三个
• 盐 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.清理鸡腿，晾干多余水分待用
• 
  第二步
  2.将炸鸡粉加入面粉加入适量的盐腌制三个小时左右
• 
  第三步
  3.等待
• 
  第四步
  4.倒油，烧至四成热时改小火，放入鸡腿，炸至金黄，期间注意翻动，以免炸焦，炸好后控去多余的油即可食用。

烹饪技巧

• 鸡腿多腌制一会，腌的时候放点盐，可用小刀将肉质厚的地方划开，更加入味

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