自制蔓越莓玉米发糕

具体步骤

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  第一步
  1.盆内放入牛奶，和白糖，搅匀，加入酵母粉，搅匀。静置10分钟。待其表面出现类似浮末的东东，说明酵母已经生效了。
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  第二步
  2.加入面粉和玉米粉。玉米粉要量少，否则口感会稍差
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  第三步
  3.搅匀。
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  第四步
  4.蔓越莓用开水泡开后切末
• 第五步
  5.揉成一个面团后，分开三份。
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  第六步
  6.整形后放入模子。
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  第七步
  7.放入蒸笼，加盖，静待发酵完成。
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  第八步
  8.进蒸笼蒸上10-15分钟，关火，静置几分钟后取出即可食用。