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自制蛋黄椰蓉球
自制蛋黄椰蓉球

自制蛋黄椰蓉球

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.03 10:31

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主料

  • 细砂糖 :90
  • 蛋黄 :2个
  • 黄油150
  • 低粉 :200

辅料

  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解二
    第二步
    2.奶油切小块,室温软化.
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解三
    第三步
    3.加入细砂糖,
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解四
    第四步
    4.打至颜色变淡,再分次加入打散的蛋黄液拌均。
  • 第五步
    5.将面粉过筛.
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解六
    第六步
    6.倒入过好筛的面粉拌匀.
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解七
    第七步
    7.将面粉揉成团.
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解八
    第八步
    8.将面团分成等量大小.
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解九
    第九步
    9.表面均匀的裹上椰蓉.
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解十
    第十步
    10.排入铺有锡纸的烤盘里.
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解十一
    第十一步
    11.放入进预热好的烤箱里上下火170度22分钟.表面烤至金黄色即可。
  • 自制蛋黄椰蓉球的做法图解十二
    第十二步
    12.表面呈金黄色即可。

烹饪技巧

  • 不同的烤箱时间和温度都需做相应调整。最后几分应该守在烤箱旁以免烤糊.

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