自制手抓饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加少许盐拌匀，再慢慢的倒入温水搅拌。
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  第二步
  2.再把面粉揉成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟。
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  第三步
  3.取个小碗，倒入适量的盐、五香粉、油搅拌均匀备用。
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  第四步
  4.醒好的面团分成大小同等的小团。
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  第五步
  5.把小面团擀成薄饼，再均匀的抹上调好的油汁（步骤3），撒上黑芝麻。
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  第六步
  6.用刀在上面划上横条，周边不要划断。
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  第七步
  7.再顺着横条卷起。
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  第八步
  8.卷成饼，再用擀面杖擀开成薄饼。
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  第九步
  9.擀好的薄饼可以用保鲜膜包起（一层保鲜膜隔着一张饼，再盖一层保鲜膜）放冰箱冷冻，想吃就拿出来煎一下就行。
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  第十步
  10.锅里放少许油，放入饼煎至两面熟了就行。
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  第十一步
  11.煎好的饼可以加适量的番茄酱、煎鸡蛋、鸡柳、火腿肠、萝卜干等；也可以直接食用。