家常菜蒜香茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 12:07

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主料

• 茄子 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 蒜瓣 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将茄子洗干净。
• 
  第二步
  2.切好。
• 
  第三步
  3.锅中加入适量的油，可以适当多点。
• 
  第四步
  4.油热后加入蒜瓣和姜片。
• 
  第五步
  5.加入茄子，翻炒至油浸入茄子里为止。
• 
  第六步
  6.加入适量的水、味极鲜、盐、糖。
• 
  第七步
  7.煮至茄子软烂为止，适当收汁。
• 
  第八步
  8.热的好吃。

烹饪技巧

• 这个菜的油要多一点，适当放点糖，更好吃！白色的茄子更好吃一点哦！

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