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香煎韭菜饼
自制香煎韭菜饼
自制香煎韭菜饼

自制香煎韭菜饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.25 08:13

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主料

  • 韭菜 ：50
  • 普通面粉 ：50

辅料

  • 麻油 ：几滴
  • 食用油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 五香粉 ：少量
  • 水 ：适量

具体步骤

  • 自制香煎韭菜饼的做法图解一
    第一步
    1.准备韭菜，洗净。
  • 自制香煎韭菜饼的做法图解二
    第二步
    2.把韭菜切细一点备用，我是觉得越细越好
  • 自制香煎韭菜饼的做法图解三
    第三步
    3.准备面粉。
  • 自制香煎韭菜饼的做法图解四
    第四步
    4.面粉中加水调成面糊，搅拌成无颗粒状。
  • 自制香煎韭菜饼的做法图解五
    第五步
    5.把切好的韭菜碎加入面糊中一起搅拌，面糊的粘稠度我觉得是可以流动就行了，不能太稀了。在加入少量的食用油，盐，几滴麻油，五香粉，搅拌几下。
  • 自制香煎韭菜饼的做法图解六
    第六步
    6.锅烧红放少量的油，用勺子舀面糊到锅中，不要太多，也不能太厚了哈，小火煎至两面金黄就可以出锅了。
  • 自制香煎韭菜饼的做法图解七
    第七步
    7.出锅切块可以开吃了。香香的，还有点脆，又有点糯，反正就是好吃的。

烹饪技巧

  • 可以加入一个鸡蛋，味道会更好的。

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香煎韭菜饼 香煎韭菜饼
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韭菜，要数刚长出来，嫩嫩的，才最好吃。韭菜，可以做韭菜饼，蘸汁儿吃，也可以做成韭菜馅儿鸡蛋饺子，皮薄馅足，一口一个，滋味十足。不仅如此，还可以做一份简简单单的炒……

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