登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的咸蛋黄焗土豆
美味的咸蛋黄焗土豆

美味的咸蛋黄焗土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.30 02:34

美味的咸蛋黄焗土豆今天做的这道美味的美食,只要是用两种食材做出来的。方法非常的简单。赵州我说的步骤,做出来绝对非常好吃。土豆和咸鸭蛋偷笑。洗干净土豆话需要切成条状颜色。做出来会更加好看一些外观的话也会更加漂亮一些。这次咸鸭蛋的话是切成片状的。他能够成型呢,所以和土豆两种食材一起混合做出来。颜色特别的漂亮味道也非常的好。

更多详情
  • 1693人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 土豆1个
  • 咸蛋黄 :1个

辅料

  • 盐 :少许
  • 油 :少许
  • 蘑菇精 :少许
  • 水 :适量

具体步骤

  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解一
    第一步
    1.食材就2样,非常简单,土豆和咸鸭蛋洗干净
  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮,切成条状,当然,如果你喜欢块状、片状,那都是可以的,不妨碍最后的口感
  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解三
    第三步
    3.锅中放水,烧开,加入少许食盐
  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解四
    第四步
    4.土豆出水,稍微透明即可捞出,大约5-6成熟的样子,不能烧烂哦
  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解五
    第五步
    5.捞出的土豆放入冷水中浸泡,或者是冷水反复冲洗几次,沥干待用
  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解六
    第六步
    6.咸鸭蛋挖出蛋黄,用调羹轻轻压碎,方便等一下炒
  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解七
    第七步
    7.锅中放油,中火
  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解八
    第八步
    8.把咸蛋黄放入油锅中煸炒,开始冒泡泡的时候就可以加入土豆条了
  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解九
    第九步
    9.土豆条倒进去后不停翻炒,每条土豆都要裹上咸蛋黄
  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解十
    第十步
    10.出锅前加调味料,适量盐、蘑菇精,翻炒2下即可出锅
  • 美味的咸蛋黄焗土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘之后撒上葱花

烹饪技巧

  • 1.土豆出水不宜过久,熟透了容易烂,炒的时候就会断。2.我选的咸鸭蛋个头非常大,所以一个足够了,如果你家咸鸭蛋个头比较娇小,那多放一个。3.另外我在炒的过程中添加了盐,因为我的咸蛋黄味道很淡,你可以先尝一口,试下咸淡,再放盐。

14

收藏

分享
快手茄子

快手茄子

共有465个成果

TA的其他成果

红烧鲫鱼
自制薯条
美味的鸽子汤
热干面 UK版
家庭版寿司便当
夏季拌辣肉
美味反沙芋
红豆沙芋圆
查看全部
咸蛋黄焗土豆 咸蛋黄焗土豆
14
已被1920人参考

咸蛋黄焗土豆是一道奇特的菜肴,咸蛋黄和土豆的搭配很让人意外,不过这样的搭配在创意的手下可以有着巨大的美味了哦,咸蛋黄香酥可口,配上软而不烂有点脆却又有点沙的土豆……

包含食材
发表评论需要登录

评论