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红糖蔓越莓饼干
红糖蔓越莓饼干

红糖蔓越莓饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.04 08:32

蔓越莓饼干是简单易学易做的一道小甜品,这道红糖蔓越莓饼干味道十分独特,由于加入红糖在饼胚中,因此成品的饼干身体颜色略深,闻起来除了黄油的味道,还有浓郁的红糖芳香,蔓越莓酸甜可口,丰富了饼干的口感层次。这是一道令人爱不释手的美味。

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主料

辅料

  • 黄油150g
  • 红糖粉 :100g

具体步骤

  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解一
    第一步
    1.黄油室温软化。
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解二
    第二步
    2.然后加入红糖粉搅拌。
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解三
    第三步
    3.搅拌好后,加入全蛋液和切碎的蔓越莓干,可切可不切。
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解四
    第四步
    4.搅拌好后,加入过筛的低筋面粉,然后继续搅拌。
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀,成为面团,要把面粉搅拌到看不到为止。
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解六
    第六步
    6.然后把搅拌好的面团放进饼干模具里整好形状,放冰箱里冻1个小时,是冷冻哦,冻硬就好了。
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解七
    第七步
    7.这个配方可以做2条。
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解八
    第八步
    8.1小时后拿出来切片,要切的大小厚薄一样,这样才能烤的比较均匀。
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解九
    第九步
    9.摆盘,放烤箱中层,180℃预热。
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解十
    第十步
    10.180℃烤20分钟,看到饼干表面有金黄色就好了。

烹饪技巧

  • 1.这个饼干烤好了,要立马拿出来放烤网上放凉,等彻底凉了,再装进杯子里。2.蔓越莓干也可以用其他干果代替,如葡萄干、樱桃干等。

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红糖蔓越莓饼干 红糖蔓越莓饼干
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红糖蔓越莓饼干作为一道饭后小点心有其独特的地方。红糖是热性的,吃适当的红糖对人体很有好处。红糖蔓越莓饼干的口味也十分独特吃,具有十分丰富的层次感。入口后首先品尝……

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