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红糖蔓越莓饼干
红糖蔓越莓饼干

红糖蔓越莓饼干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

红糖与蔓越莓搭配,真的是很有创意呢。这道饼干选用的美洲进口的优质蔓越莓干,味道香甜,略带微酸,在饼干胚中均匀分散,看起来犹如颗颗红宝石般,不仅好看还很美味。红糖经过烘焙后,散发出非常浓郁的香味。这是一道很不错的午后休闲小食。

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主料

辅料

  • 细砂糖 :40g
  • 红糖40g

具体步骤

  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解一
    第一步
    1.大碗里倒入色拉油,打入鸡蛋,加入红糖和细砂糖;
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解二
    第二步
    2.充分搅拌均匀,但不要起泡;
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解三
    第三步
    3.另一碗中放低粉,燕麦片,切碎的蔓越莓干,泡打粉混合均匀;
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解四
    第四步
    4.打3中的粉类倒混合的液体混合物中;
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解五
    第五步
    5.用橡皮刮刀小心搅拌均匀,成为湿润的面糊;
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解六
    第六步
    6.烤盘铺锡纸,手上沾上干粉,捏起一块面糊搓成圆形,排入烤盘;
  • 红糖蔓越莓饼干的做法图解七
    第七步
    7.把面糊压扁,放入预热好的烤箱,中下层,上下火,170度,约18分钟!

烹饪技巧

  • 刚烤好的饼干有点发软,放凉后会脆,如果放凉了还是软,则表示烤的时间不够,需要再多烤一会!

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淡淡的味道

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红糖蔓越莓饼干 红糖蔓越莓饼干
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红糖蔓越莓饼干作为一道饭后小点心有其独特的地方。红糖是热性的,吃适当的红糖对人体很有好处。红糖蔓越莓饼干的口味也十分独特吃,具有十分丰富的层次感。入口后首先品尝……

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