自制芒果椰香双皮奶

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶加入椰浆和糖搅拌均匀,我用的是甜的纯牛奶,少加了点糖。放入锅中煮出奶皮放在碗底。
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  第二步
  2.过滤调好的牛奶。
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  第三步
  3.将鸡蛋过滤蛋清加入调好的牛奶。
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  第四步
  4.细细的搅拌均匀,千万不要搅拌出泡泡。
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  第五步
  5.再次过滤,这样蒸出来口感才细腻。
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  第六步
  6.上锅蒸十二分钟。要用保鲜膜封住碗。
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  第七步
  7.芒果切片。
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  第八步
  8.用水将切片的芒果泡起来。三分钟后用纸吸干水放到双皮奶上。
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  第九步
  9.仔细摆盘。冷藏十分钟。
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  第十步
  10.大功告成。