自制叉烧

具体步骤

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  第一步
  1.把五花肉洗净，切条状。晾干水后，加入豉油及糖，腌制5个小时以上。
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  第二步
  2.把食用油放入锅内加热。
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  第三步
  3.放入蒜头。
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  第四步
  4.放入腌制好的猪肉。
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  第五步
  5.把猪肉煎至金黄色。
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  第六步
  6.调至小火，盖上锅盖，焗约5分钟。
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  第七步
  7.猪肉熟透。
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  第八步
  8.把猪肉切成片。
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  第九步
  9.就可以上碟。