自制叉烧

准备时间:1分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.11.20 05:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买回的梅花肉用刀背剁几下，把肉拍松以便腌制更加入味。然后倒入料酒、糖、淀粉抓匀，再放入叉烧酱腌制，最好腌制时间久一点，我腌制了一晚。
• 第二步
  2. 锅里放油，热后放入腌制好的梅花肉，煎至两面微黄，倒入之前的酱汁焖煮。
• 第三步
  3. 焖至收汁即可
• 第四步
  4. 把做好的叉烧切片上盘即可。

烹饪技巧

• 不用烤箱也能做叉烧

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