家常菜腊肠西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.07 01:25

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主料

• 腊肠 ：100
• 西兰花 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花撕成小朵用盐水浸泡洗净
• 
  第二步
  2.腊肠切片
• 
  第三步
  3.蒜切片
• 
  第四步
  4.西兰花入开水焯烫10秒钟捞出沥干水分
• 
  第五步
  5.炒锅倒油加热，放入蒜爆香
• 
  第六步
  6.把腊肠下锅煸炒出少许油份
• 
  第七步
  7.把西兰花下锅翻炒2分钟
• 
  第八步
  8.加入盐和鸡精调味即可

烹饪技巧

• 西兰花不适合烧煮太久，以免破其坏营养成份。

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腊肠西兰花

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包含食材

• 腊肠
• 西兰花

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