美味的烤蛋白

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.30 11:28

鸡蛋作为一种美味且常见的食材，它一共有多少种吃法？恐怕你都想不到，鸡蛋的蛋白可以烤着吃，学会这款美味的烤蛋白，带你打开日常食材的新世界大门~准备好蛋白，以及盐和白醋，就可以做出一份造型浪漫、口感酥脆，味道鲜美，营养丰富的烤蛋白啦。

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主料

• 蛋白 ：20

辅料

• 盐 ：5
• 白醋 ：100

具体步骤

• 
  第一步
  1.做手指饼干的时候多了一个蛋白，本身已经打发好，就是盆倒过来蛋白不会流动，打的时候可以放点白醋和盐
• 
  第二步
  2.入烤箱180℃烤十分钟，具体看烤箱而定
• 第三步
  3.打发蛋白的时候糖按个人喜好添加，我放了15g木糖醇代替

烹饪技巧

• 蛋白打发的时候放两滴醋和一丁点盐，可以更快速的打发蛋白，也能去掉蛋腥味

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蒲食神

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烤蛋白

9

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烤蛋白其实没有花头我们自己在家里可以做的。烤蛋白我们选用鸡蛋加上玉米淀粉以及奶粉进行烘焙而制成的蛋白，蛋白烘烤出炉其实很好吃又很香的饼干。烤蛋白我们可以当做零食……

包含食材

• 鸡蛋

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